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餐饮服务与管理实务
¥18.2(5.5折)定价:¥33.0张娴编著的这本《餐饮服务与管理实务》包括中国饮食文化发展概况、餐饮发展简史与发展趋势、中西菜系概况、酒水知识、餐厅服务礼节、餐厅服务基本技能、餐厅服务规范、餐厅投诉事件的处理、餐饮企业经营形式与特点、餐饮企业的筹建、餐饮企业组织机构设置、餐饮企业菜单设计与菜单管理、餐饮企业生产管理、餐饮企业销售管理等内容。 《餐饮服务与管理实务》可作为高等职业院校旅游管理专业及相关专业的教学用?,也可作为餐饮企业的培训用书...
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物理课程与教学研究(1979-2009)
¥46.2(7折)定价:¥66.0《物理课程与教学研究(1979-2009)》采用专家意见征询法,对改革开放以来三十余年物理课程与教学研究的成果进行了整理、遴选、分类,共计收录了反映中学物理教学指导思想与目标、课程、教学、学习、实验、评价、物理教师专业发展和物理教育比较研究等八个方面的八十篇文献,九百多个文献索引。这些文献反映了我国物理课程与教学研究的发展脉络和概况、成就以及不足。《物理课程与教学研究(1979-2009)》的出版对今后物理教育研究的不断发展将
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知识产权信息资源使用指南
¥46.8(7.2折)定价:¥65.0本书从科技创新活动中知识产权信息利用与分析的视角出发,全面系统地集成了各类重要的知识产权信息资源及其检索利用方法,包括专利、软件著作权、集成电路布图设计、植物新品种、重要网络信息资源和重要政策法规信息资源等...
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分享-40位中国顶级艺术家的成功秘笈
¥40.8(8.5折)定价:¥48.0本书是《广州日报》娱乐部《向中国顶级艺术家致敬》系列采访报道的结集,共收入了2009年下半年该报对4啦代表中国艺术界的最高水平、仍然活跃在艺坛的实力派名家的专访。全书以“歌唱家”、“作曲家”、“演奏家”、“指挥家”、“民乐家”分类,包括殷秀梅、宋祖英、阎维文、李海鹰、徐沛东、吕思清、张国勇、杨丽萍等人。专访聚焦于艺术家们在各自领域取得的辉煌成就,请他们亲自讲解成功背后的独门绝技和辛勤付出。对专业领域的读者,以及普通的艺术爱好者,都极具
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现代汉语启蒙词典动物篇(5)-哺乳类
¥5.3(3.5折)定价:¥15.0亲爱的小读者,当你们来到我们这个地球村的时候,这里已经是一个科学技术相当发达的世界了,正像有人所说,这是一个“知识大爆炸”的时代。面对这浩瀚无垠的知识海洋,也许你非常希望学会游泳,畅游其中?也许你想成为一名舵手,扬帆远航?那么好,现在就请你抱起这本书,一种突破传统模式的学习广泛将伴随你冲过一个个激流险滩,迎来胜利的曙光。 这是一套科学启蒙工具书,通过一幅幅精彩的图片,它将都会你识字、发音,告诉你准确的概念,帮助你掌握事物的本质
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HY6034动画短片联合大作业(北京电影学院动画学院08届毕业生作品集电脑动画专业
¥39.9(5.7折)定价:¥70.0本书以5部各具特色的动画短片为例,详细介绍动画短片制作流程的各阶段工作与要注意的事项,收录了大量前期设计资料和素材,让读者可深刻体会一部动画作品如何从概念到实体的演化全过程。本书内容丰富、图例丰富、生动,理论与实践并重,特别是本书附赠的“动画短片制作流程图”海报更让动画专业学生心中豁然开朗,大大激发学习的兴趣和动手创作的欲望。 动画是一门“合作”的艺术,本书是北京电影学院动画学院08届同学们影片制作流程的一次展现,以5部各具特色
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弟子规-好孩子成长全书
¥11.8(7折)定价:¥16.8《弟子规》是一种流传广泛、影响深远的蒙学读物。孔子说过这么一段话:“弟子入则孝,出则弟,谨而信,泛爱众而亲仁。行有余力,则以学文。”意思是说,弟子们在家要孝顺父母,离家外出要尊敬兄长,做事谨慎而坚持诚信,对大众要有博爱情怀,亲近那些有仁德的人。如果做事有余力,就去学习古代文献,增长知识。《弟子规》就具体阐述了这段话的含义,先后有序地讲解了学童们孝敬父母、关爱兄弟、尊敬长辈、修身养性、为人处世、读书求学的基本生活规范...
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启迪中学生思考人生的168个故事
¥16.1(5.4折)定价:¥29.8一粒沙,就是一个世界 一朵花,就是一个春天 一句话,就如一盏明灯 一个故事,就能启迪心灵 播种一种习惯,收获一种性格 播种一种性格,收获一生成功 《168个故事系列:启迪中学生思考人生的168个故事(2013年6月最新修订版)》入选了新闻出版署“青少年百种优秀图书推荐书目”,荣获第十一届“华北优秀教育图书”评选一等奖。本套丛书通过精选历年以来各大报刊媒体上曾经刊载的具有启迪意味的短小故事,加以适当的引导分析,帮助青少年领悟
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原创经典美绘版.最让孩子入迷的科普童话:请听,天气预报
¥11.5(4.3折)定价:¥26.8你见过冰王子吗,你听到过响尾蛇发出的声音吗,你知道哪些植物是有毒的吗?《最让孩子入迷的科普童话读本:请听天气预报(原创经典美绘版)》作品内容以动物童话为主,有的写小动物的成长过程,有的写小动物的自然之趣,有的写人与动物之间的相互信赖。字里行间无不流露出作者对生活的观察,对生命意义的思考。在作者笔下,无论是花草树木还是飞禽走兽,它们跟人类一样,同是大自然的一部分,它们都有生命的尊严,它们的生命都应当得到尊重...
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原创经典美绘版.最让孩子入迷的科普童话:走上河岸的鸭嘴兽
¥11.5(4.3折)定价:¥26.8你见过海獭的小床吗,你听到过雪房子里传出的歌声吗,你知道小鼩鼱是怎么走过原野的吗……《最让孩子入迷的科普童话读本:走上河岸的鸭嘴兽(原创经典美绘版)》内容以动物童话为主,有的写小动物的成长过程,有的写小动物的自然之趣,有的写人与动物之间的相互信赖。 字里行间无不流露出作者对生活的观察,对生命意义的思考。 在《最让孩子入迷的科普童话读本:走上河岸的鸭嘴兽(原创经典美绘版)》作者孔稚娴笔下,无论是花草树木还是飞禽走兽,它们跟人类一
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环境保护篇-农民十万个怎么做
¥11.6(6.1折)定价:¥19.0本书主要解答与农民朋友生活息息相关的居住、食品安全和生态环境方面的问题, 内容涵盖三个方面:一是介绍如何改善农民居住条件,注意居住安全, 节约居住成本;二是介绍如何防止各种损害环境的行为,避免环境污染的危害;三是介绍农民如何力所能及地建设良好生态环境,实现农业农村可持续发展
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图解家庭观花植物栽培与养护
¥17.6(4.9折)定价:¥36.0本书选取目前家庭养花种最常见和最流行的近百种花卉,对它们的繁殖,修剪,施肥浇水及病虫害防治等进行了通俗易懂的介绍,通过阅读,养花爱好者可以了解每一种植物在一年中的栽培技术及养护常识,并且可以根据每种植物的花期安排种植,使家居环境达到美化和绿化的目的...
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你一读就懂的逻辑学(九品)
¥13.9(3.3折)定价:¥42.0逻辑学在我们的工作与生活中无时不在,无处不在。学习逻辑学、了解逻辑学能让你思维更清晰,更能看清世界的本质,从而理性行动,获得成功。 本书没有枯燥高深的理论,只有简单生动的故事,用轻快活泼的语言讲述日常生活中隐藏的逻辑学,通俗易懂,妙趣横生。 读完这本书,你将了解逻辑学原理,并能够轻轻松松地掌握逻辑学知识,将逻辑学运用到生活、工作的实践中,成为逻辑思维的高手...
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女性书写-文学.电影与生活
¥27.3(7.8折)定价:¥35.0本书主要围绕文学和电影中的性别问题展开讨论,讨论文化中的女性主义问题。本书采取的立场,是希望在意识男权社会对女性的压抑之后,近一步扩展到在生活文化上对单一观点的反思。反对单纯的男女性别对抗,性别问题可以还体现在女性与女性之间、男性与男性之间、人和物之间等。本书从“书写“的角度来讨论女性,从女性如何被书写到女性如何自我书写。书中肯定了内地、香港、台湾一些电影的成就,又批评了他们在历史、家庭、性别等反面的偏差。书中即探讨了女性导演、作家的
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男人有风险相爱需谨慎
¥17.5(7折)定价:¥25.0这是一本女人不可不读的快意恋爱书。 作者文字麻辣鲜香,生猛娇俏。不仅叫一堆无病呻吟的文字小资丢盔卸甲落荒而逃,更快刀斩乱麻,“无情”地揭穿爱情中各种虚妄假象,让你—— 直面淋漓现实,拿出勇气,清醒头脑,赢得爱情,收获幸福! 在书中,作者不是盲目告诉你何时爱,怎么爱,而是清晰地告诉你—— 怎么做你才更快乐,爱人才不会变成负担和累赘。 “情商”无关年龄,十八岁的女孩可以在恋爱方面非常老到,四十岁的女人也可能脑子里
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妇幼卫生信息管理统计指南
¥14.4(7.2折)定价:¥20.0《妇幼卫生信息管理统计指南》分为3章。第1章为妇幼卫生信息管理基本知识,包括信息科学的基本概念、妇幼卫生管理信息系统、妇幼卫生信息管理过程及方法;第2章为妇幼卫生常用统计方法,包括资料的搐述性分析方法、通过样本推断总体及科研设计的基本方法;第3章为计算机和有关统计软件基础
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爱得有分寸孩子才优秀
¥25.2(7折)定价:¥36.0教养要有方法,关键在于分寸。 爱孩子是一种本能,会不会爱则是一种能力,更是一种智慧! 孩子有没有隐私权?孩子到底应该什么时候跟大人分开睡?要不要从小培养孩子学理财?你对孩子的态度是平等的吗?有没有充分尊重他和大人一样应该享有的权利? 孩子做作业要不要大人陪?逢
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建筑工程制图与识图习题集
¥5.6(4.3折)定价:¥13.0本书根据教育部2009年印发的《中等职业学校土木工程识图教学大纲》编写,为《建筑工程制图与识图》配套教材。本书包括《建筑工程制图与识图》第1章至第10章的练习题(不含第7章,本书第7章对应主教材第8章习题,以此类推)。识读图样作为工程技术人员的基本功,需要具备一定的识图理论基础知识和较好的空间想象能力,因此不能只靠“看”,必须多动手作图训练,才能事半功倍地巩固所学知识,为识读图样奠定基础。在此,作图是手段,训练读图能力是目的。除了主教
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电子产品的安装与调试
¥22.4(7折)定价:¥32.0本书共分六个学习情境,包括直流稳压电源的制作、便携式扩音器的制作、台式调光灯的制作、三人表决器的制作、四人智力抢答器的制作、音乐门铃的制作,同时介绍了电子设计自动化软件Multisim、Protel DXP的使用方法...
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餐饮服务与管理综合实训-第二版-(含光盘)
¥20.9(7折)定价:¥29.8教材编写紧扣旅游专业人才培养目标和中高级餐厅服务员(星级酒店服务员)和职业经理人考试的需要,基于高星级酒店餐饮服务员、领班(主管)、一线管理者为主,兼及酒店中高层管理者的职业岗位要求,来设计学习性工作任务;根据高星级酒店餐饮服务员、领班(主管)、一线管理者为主,兼及酒店中高层管理者所应掌握的相关知识要素、能力要素和素质要求,以职业能力为核心,设计与工作内容相一致的课程实训教学项目。课程实训教学内容以“够用”为尺度,将课程中所需要掌握的
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大学计算机基础-(Windows XP+Office 2007)
¥37.4(8.4折)定价:¥44.5全书共分七章,详细介绍了计算机基础知识、微型计算机操作系统Windows XP、文字处理软件Word 2007、电子表格处理软件Excel 2007、演示文稿制作软件PowerPoint 2007、计算机网络应用基础和多媒体应用基础。 本书内容丰富、通俗易懂,不仅可以作为高等院校非计算机专业计算机基础课程的教材,也可以作为培训和自学教材使用...
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嫁给民国的女汉子-吕碧城情传
¥9.9(3.3折)定价:¥30.0她是中国最早的女教育家,是民国第一女秘书,是中国近三百年来最后一位女词人……在民国时期,是最能展现中国女子风采的一号人物。但就是这样一个走红政界、商界、文坛的白富美,为何民国单单把她落下?她被当时那么多的优质男追求,却偏偏选择嫁给民国这个时代,让人唏嘘不已……她就是吕碧城,让我们在周娴专著的《嫁给民国的女汉子--吕碧城情传》一起走进她,了解她的人生故事和心里路程吧...
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幼儿舞蹈教程-内附DVD教学示范光盘
¥18.2(7折)定价:¥26.0幼儿经过舞蹈的学习,孩子获得了基础的舞蹈知识,锻炼出身体的柔韧度、平衡力、协调力,使儿童的体质得到增强,同时,孩子的注意力、模仿力、表演能力、逻辑思维能力等等均能得到大幅度提高。因此,通过幼儿舞蹈的学习,可使孩子对其他课程知识的学习也变得相对轻松、容易。所以说,幼儿舞蹈是一门很重要的课程,它不在于让孩子学会什么舞蹈,而在于通过舞蹈使宝贝们既对音乐产生了极大的兴趣,同时在蹦蹦跳跳中身体也得到了锻炼和提高。从而使孩子的艺术潜能得到开发,形
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刘少奇外交思想与实践研究(1949-1966)
¥22.1(4.9折)定价:¥45.0本书在大量文献材料的基础上,系统全面地研究了1949-1966年刘少奇作为党和国家的主要领导人的外交思想和实践,特别是刘少奇在中苏同盟关系、中国共产党政党外交以及新中国周边外交方面的重大贡献。刘少奇的外交思想和实践是中国共产党外交思想和实践的重要组成部分,对于当代中国特色社会主义的发展具有重要的意义...
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计算机导论 (第2版)
¥33.2(7.9折)定价:¥42.0本书是一本学习计算机科学与技术学科的人门教材,全书共分9章,包括绪论、计算机基础知识、计算机系统的基本组成、计算机操作系统概述、常用工具软件、Office2010应用、网络应用、程序设计基础、VB.NET程序设计基础。本书内容全面,给人门者一个清晰的计算机系统的框架;重视实际应用技能的培养,使学生能够立刻学以致用。本书可作为高等院校各专业应用型本科教材,也可作为高职髙专计算机相关专业教材,还可供计算机人门者阅读参考...
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怀特海自然哲学-机体哲学初探
¥29.3(7.5折)定价:¥39.0怀特海(alfred north whitehead,1861—1947)的自然哲学(philosophy of nature)或自然科学哲学(philosophy of natural science),在他的机体哲学(philosophyoforganism)发展上,占据了关键性的地位。原来是数学家与数理逻辑学家的怀特海,在1914年到1924年间,开始致力于自然科学哲学的研究,探讨自然科学知识的原理以及自然之概念。这些研究不
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2010-产业经济热点问题研究
¥55.3(7折)定价:¥79.02010年的世界经济,在震荡中缓慢复苏。受到金融危机重创的美国,复苏过程十分缓慢,经济增长率远没有恢复到正常的水平,房价跌到底部,消费者信心指数也在下滑……欧盟的情况甚至更加糟糕,脆弱的金融体系、大幅上扬的财政赤字和不断攀升的失业人口数量成为欧盟经济复苏面临的主要障碍……中国的经济虽然保持了较快的增长速度,但也面临着巨大的压力,世界主要经济体复苏乏力,恢复缓慢,会对中国的外需市场造成什么影响?生机勃勃的繁荣盛景之下,需要面对的不确定
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大学物理实验
¥9.9(3.4折)定价:¥29.0《大学物理实验(卓越工程技术人才培养特色教材)》编著者张建兵等。 大学物理实验是理工科院校大学生必修的一门重要基础实验课程,是学生接受系统实验技能训练的开端,对于培养和提高学生的科学素养和实践动手能力具有重要的作用.随着南京航空航天大学金城学院教学实验中心的建设与发展,大学物理